ヴァルヴァリオーネ　マルヴァジア・デル・サレント　【ドーディチ・エ・メッツォ　(12.5)】　ファッション・エディション　750ml

製造方法
葡萄は収穫後すぐにソフトプレスし、14℃のタンクでアルコール発酵します。
発酵、熟成共にステンレスタンクです。
少し早目に葡萄を収穫し醸造することで、アルコール度数を12.4%に抑えたモダンなワインです。
メモ
黄金色がかった美しいレモンイエロー。
マルヴァジア由来のアロマが大変豊かで、完熟のトロピカルフルーツや蜂蜜の甘い香りを感じます。
アタックはフレッシュ&フルーティというのが最もふさわしく、爽快感のある飲み口です。
ドライな味わいで、後味にわずかに苦みを伴う品の良いミネラルュアンスを感じます。
全体的にバランスが整っており、飲みやすいワインで、きりっと冷やして食前酒として、また、魚介類のお料理全般、ピッツァやパスタなどにもよく合います。デイリーワインに一押しのコスパの高い白ワインです。

モノクロを基調にするファッション・エディションは小粋な印象。ポルカドットは、このアロマティックなワインの醸し出す印象を視覚で表現。カフェやバーにピッタリのデザインです。