ヴァルヴァリオーネ　マルヴァジア・デル・サレント　【ドーディチ・エ・メッツォ　(12.5)】　ファッション・エディション　750ml

製造方法
葡萄は収穫後すぐにソフトプレスし、14℃のタンクでアルコール発酵します。
発酵、熟成共にステンレスタンクです。
少し早目に葡萄を収穫し醸造することで、アルコール度数を12.5%に抑えたモダンなワインです。
メモ
黄金色がかった美しいレモンイエロー。
マルヴァジア由来のアロマが大変豊かで、完熟のトロピカルフルーツや蜂蜜の甘い香りを感じます。
アタックはフレッシュ&フルーティというのが最もふさわしく、爽快感のある飲み口です。
ドライな味わいで、後味にわずかに苦みを伴う品の良いミネラルのニュアンスを感じます。
全体的にバランスが整っており、飲みやすいワインで、きりっと冷やして食前酒として、また、魚介類のお料理全般、ピッツァやパスタなどにもよく合います。デイリーワインに一押しのコスパの高い白ワインです。

モノクロを基調にするファッション・エディションは小粋な印象。ポルカドットは、このアロマティックなワインの醸し出す印象を視覚で表現。カフェやバーにピッタリのデザインです。

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