風味豊かな京風味噌ラスク

提供:ハナマルキ㈱

  • 風味豊かな京風味噌ラスク
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業態
喫茶・カフェ・スイーツ
ジャンル
スイーツ
料理区分
デザート
調理方法
オーブン
調理時間
60分以上
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
どんな食材にも合う「京風白みそ」がベースなのでいりごまの代わりにアーモンドスライスやくるみ、ピーカンナッツなど、応用可能なレシピです

材料

商品名 分量
バケット(バケット 1本
ハナマルキ㈱
ハナマルキ 京風白みそ           500G
80g
無塩バター(バター 80g
砂糖(砂糖 30g
いりごま(胡麻(煎り) 適量

作り方

  1. バケットを7mm程度の厚さにカットする
  2. 室温に戻しておいた無塩バターと京風白みそ をダマのないように合わせる
  3. ②を①の全面に薄く塗る
  4. ③を天板に並べ砂糖といりごまを振る
  5. コンベクションオーブン(温度100℃/湿度0%) で1時間焼成する

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量