アレンジメニュー

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アボカドとクリームチーズのグラタン

アボカドとクリームチーズのグラタン

アボカドとクリームチーズを和え、白だしで味付けをし焼き上げた和風グラタンです。

鴨ねぎ焼きそば

鴨ねぎ焼きそば

仕込んでおいた鴨ねぎの黒胡椒マリネとキャベツで焼きそばにアレンジ!
キユーピー 具沢山ドレッシング黒胡椒は仕上げにもかけて風味をUPさせます。

カルボナーラ風塩まぜそば

カルボナーラ風塩まぜそば

塩味のまぜそばに、生卵のコク・チーズのうま味・ペッパーの辛味を加えた、まるで
カルボナーラのようなまぜそばです。

燻製風だし漬けモッツアレラ

燻製風だし漬けモッツアレラ

マルトモの鰹節屋の秘蔵だしを加えることで薫臭が付与され燻製チーズのような味わいになる。他にないメニュー内容であることで単価UPとなる。

ザクザク食感のエスニック風 ポテトサラダ

ザクザク食感のエスニック風 ポテトサラダ

パクチーとスイートチリソースを使ったエスニック風のポテトサラダです。
ザクザクトッピングにはコリアンダーシードが入っているので、エスニック
風味をさらにプラスしてくれます。

しらたきの肉味噌坦々和え麺

しらたきの肉味噌坦々和え麺

麺をしたらきに置き換えて低糖質!

仙台麸 お麸じゃが煮

仙台麸 お麸じゃが煮

お肉の代わりに仙台麸を使用した「お麸じゃが」。仙台麸のコクと風味が特徴の味わいのある一品です。

仙台麸で麸レンチトースト

仙台麸で麸レンチトースト

宮城名産の仙台麸で「麸レンチトースト」、朝食や軽食メニューにおすすめです。

仙台麸ベジ餃子

仙台麸ベジ餃子

お肉の代わりに仙台麸を使用したヘルシーな餃子。仙台麸のふわモチ食感でお酒のおつまみに、ご飯のおかずにもおすすめです。

たっぷりカニの豪快パスタ

たっぷりカニの豪快パスタ

おせちや刺身などの和風メニューに飽きてきたら、お正月食材で人気のカニをアレンジして贅沢パスタに。

豆腐と小松菜の豚バラキムチ炒め

豆腐と小松菜の豚バラキムチ炒め

豚キムチに豆腐を加えてヘルシーにボリュームアップ。炒めても崩れにくい「絹とうふダイスカット」だからできる簡単アレンジメニューです。

長芋を使用したふわとろグラタン風

長芋を使用したふわとろグラタン風

FR本とろろやまいもに卵白を混ぜてオーブンで焼くだけで“ふわとろ”食感のグラタンが作れる簡単アレンジレシピです。

濃厚ライスカルボナーラ

濃厚ライスカルボナーラ

バターライスに風味豊かなパルメザンチーズが入ったカルボナーラソースと、伸びの良いミックスチーズをたっぷりとかけました。おなかが減ったランチタイムにピッタリの一品です。パスタやうどんにかけても美味しく召し上がれます。

ポン酢ジュレでつくるおひたし

ポン酢ジュレでつくるおひたし

いつものおひたしをゼラチンで簡単アレンジ!?
これからが旬のほうれん草もおいしくいただきましょう。?
食用菊を添えれば、より華やかなおひたしになります。
また、テイクアウトメニューでは液漏れの防止、型崩れの防止に役立ちます。

味噌香る和風ナポリタン「みそリタン」

味噌香る和風ナポリタン「みそリタン」

液体塩こうじが素材の旨みを引き出し味噌の香りと甘さで満足感のある一品に

野菜とこうや豆腐の麻婆風

野菜とこうや豆腐の麻婆風

いつもの麻婆豆腐をこうや豆腐に置き換えてアレンジレシピはいかがでしょうか。

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