仙台麸で麸レンチトースト
提供：㈱山形屋商店
- 業態
- ホテル・旅館・宴会場 / 喫茶・カフェ・スイーツ
- ジャンル
- 洋食
- 料理区分
- デザート
- 調理方法
- 焼く / 炒める
- 調理時間
- 15分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 宮城名産の仙台麸で「麸レンチトースト」、朝食や軽食メニューにおすすめです。
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| 仙台麸スライス | 12枚 |
| 牛乳 | 100ml |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 20g |
| バター | 適量 |
作り方
- ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を加えて良く混ぜ合わせる。
- ①に仙台麸を入れて、仙台麸が柔らかくなるまで卵液を吸わせる（冷蔵庫で一晩）
- フライパンにバターを入れて中火で溶かし、卵液に浸け込んだ仙台麸を両面キツネ色になるまで焼く。
- 焼きあがったら皿に盛り、お好みでシロップやジャム、フルーツを盛り合わせ出来上がり。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|