はまぐりと菜の花のボンゴレ
材料
作り方
- はまぐりを塩水(分量外)に30分漬け、砂抜きをし、殻と殻をこすり合わせて汚れを落とし、流水で洗う。
- 菜の花は茎の固い部分を少し切り落とし、3等分の長さに切る。にんにくはみじん切りにする。
- 鍋に塩(分量外)を入れた湯を沸かしスパゲッティを茹でる。茹であがる1分前に菜の花を一緒の鍋に入れて茹でる。
- はまぐりの口が開いたら、湯を切った③とバターを加え、塩とこしょうで味を調える。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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