あったかメニュー

たっぷりのあさりのうまみを凝縮！
「シェフ ジュ・ド・コキーユ」を使えばアクアパッツァも
簡単に上品な味わいに仕上がります。

長崎県五島列島の名物、あごだしうどんをアレンジしました。
上品なあごだしの味わいと細めんのうどんがぴったりです。

寄せ鍋をあごだしでいただくメニューです。
焼きあごだしの旨みが効いて、野菜や鶏肉によく合います。
お好みで柚子こしょう等、薬味を添えてお召し上がり下さい。

アボカドとクリームチーズを和え、白だしで味付けをし焼き上げた和風グラタンです。

顆粒コンソメを希釈したシンプルなコンソメスープに、よく煮込んだような、深みあるスープの旨みをプラスするため、オニオンソテー加えました。さらに浮きみとして、彩り野菜を加え、手軽ながら、手作り感あるスープが仕上がります。　オニオンソテーを加えたものと加えてないものを比較すると、その深みの違いが分かります。

豆乳のまろやかで優しい味わいがポテトの素材の美味しさを引き立てる！熱々のうちにお召し上がりください。

トマトの旨味（グルタミン酸）と椎茸の旨味（グアニル酸）の相乗効果で旨味たっぷり。
ほんのりと「和」のテイストで、やさしい味わいのスープです。

食物繊維やミネラルがたっぷりのヘルシーなオートミールを、さっぱりしたトマトと濃厚なチーズで腹持ちの良いリゾットに仕上げました。温かいうちに食べる事でチーズがとろっと伸びてより美味しくいただけます。健康志向な方や、朝から頑張る女性に嬉しい一品です。

お酒を飲んだ後の一杯に胃に優しく・消化吸収の良いさっぱりメニュー【お麩と小かぶのリゾット】をどうぞ！

「ヤマサ 焼きあごだしつゆ（業務用濃縮）」を使った風味豊かな海鮮茶碗蒸しです。

レシピ制作：ヤマサ醤油株式会社

たっぷりのかに身を使用した贅沢で品の良いやさしい味のあんかけうどん。

「やわらか七種の野菜しんじょう(フリーカット)」、「やわらかしゅうまい」シリーズでも代替可能です。

鴨南蛮は、日本の麺料理。鴨肉とネギが入った熱い汁を掛けた季節蕎麦です。　鴨のダシを鴨オイルで引き出します。鴨だしと麺つゆとの配合が難しいメニューですが、鴨だしスープを希釈して簡単にできる鴨南蛮そばをご紹介いたします。

牛肉や野菜をたっぷり入れたビーフシチューです。隠し味にチーズを加えて、コクをプラスしました。味に深みと厚みがプラスされ、グッとおいしく仕上がります。

ひなまつりの縁起物の食べ物のひとつである「はまぐり」で、平日でも手軽にパスタで行事食を楽しんでみては？

九鬼 黒ごまラテを使った、黒ごま風味のぜんざい。
あんこを使った簡単レシピ！

野菜がたっぷり摂れる、具だくさんのけんちん汁。具材の豆腐は「絹とうふダイスカット」で時短に、蒲鉾は「すこやか板無蒲鉾」にすることでアレルギー対応にもなります。

温めてレモンを加えるだけで、ホット一息つけるレモネードが出来上がります。

いつもの豚汁にこうや豆腐を入れることで、ボリュームも出て、栄養価も良くなります。

キューブ状でロスなく使えるので多彩なアレンジも簡単