イワシとルッコラのトマトソースパスタ
材料
作り方
- ルッコラは洗って水気をよくきり、長さ5～6cmにちぎる。
- 赤パプリカはせん切りにし、グリーンアスパラガスは根元の硬い部分はピーラーで皮をむき、長さ4cmの斜め切りにする。
- ベーコンは短冊切りにする。
- 塩(分量外)を入れた熱湯でスパゲッティを茹でる。
- フライパンで③を炒め、②を加える。
- ⑤にいわし(水煮缶)、アラビアータ、①の半量を加える。
- 茹で上がった④をザルに上げ、⑥に加えてあえ、味を見て塩、こしょうで整える。
- 器に盛り、残りのルッコラを散らす。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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