おからでしっとりパウンドケーキ

提供:旭松食品㈱

  • おからでしっとりパウンドケーキ
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業態
洋食 / レジャー施設・ファーストフード / 喫茶・カフェ・スイーツ
ジャンル
スイーツ
料理区分
パン / デザート
調理方法
オーブン
調理時間
60分未満
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
小麦粉を使用しないギルトフリーなスイーツです。
なめらかおからパウダーはそのままでもお召し上がりいただくことができ、何でも合わせやすい商品です。
製菓・製パン向けにおからパウダーを生地に使用するのはいかがでしょうか。

材料

商品名 分量
なめらかおからパウダー 40g
ベーキングパウダー(ベーキングパウダー 8g
卵(鶏卵 2個
砂糖(砂糖 60g
無塩バター(バター 20g
牛乳(乳性飲料 120cc

作り方

  1. おからパウダーとベーキングパウダーはあらかじめ混ぜ合わせておく。
  2. バターは湯煎またはレンジにかけて溶かす。
  3. ボウルに卵、砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、砂糖が溶けたら溶かしバター、牛乳を加えてさらに混ぜる。
  4. ③に①を加え、ダマが無くなるまで混ぜる。
  5. 型に④を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼いたら完成。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量