ヘルシー

野菜飲料で作るヘルシーなベジカクテル。
ベースのお酒にドリンクバーでお好きな野菜ジュースを注いでオリジナルの「推し」色カクテルをお楽しみいただけるメニューです！

【海老×海老×海老】で、海老の旨味や風味をたっぷり味わえる、海老好きにはたまらない一皿にです。肉よりもヘルシーな一品であるものの、ボリューム感もあり満足いただけるメニューに仕上げています。

糖質の少ない食材と糖質カットされたうどんを使用した
シンプルでさっぱりとしたぶっかけうどんです。

食物繊維やミネラルがたっぷりのヘルシーなオートミールを、さっぱりしたトマトと濃厚なチーズで腹持ちの良いリゾットに仕上げました。温かいうちに食べる事でチーズがとろっと伸びてより美味しくいただけます。健康志向な方や、朝から頑張る女性に嬉しい一品です。

小麦粉を使用しないギルトフリーなスイーツです。
なめらかおからパウダーはそのままでもお召し上がりいただくことができ、何でも合わせやすい商品です。
製菓・製パン向けにおからパウダーを生地に使用するのはいかがでしょうか。

ビュッフェで人気のほしえぬ　ミネストローネにほしえぬ　ミックスビーンズを合わせ、低カロリーでも食べ応えのあるメニューに。具材が野菜と豆なので胃にもたれず、ターゲットの忙しい出張利用の会社員やヘルシー志向の２０～４０代女性にぴったりのメニューです。

ドライハーブの香りをまとわせた鯖と、ロースト野菜を同時調理で時間短縮。鯖をスチコン蒸焼モードで加熱することで余分な油脂分をカット、香ばしくヘルシーに仕上げます。

レシピ制作：ヤマサ醤油株式会社

麺をしたらきに置き換えて低糖質！

料理のための清酒を使用することであっさりとヘルシーですが、こしょうのスパイシーさと煮詰めたタレで、ごはんにもお酒のおつまみにもなる一品に仕上げました。

仙台麸を使用したベジメニュー！仙台麸カツとみぞれ汁が良く絡んだボリューミーでヘルシーな一品。

お肉の代わりに仙台麸を使用したヘルシーな餃子。仙台麸のふわモチ食感でお酒のおつまみに、ご飯のおかずにもおすすめです。

大豆で出来た「たまご」と「そぼろ」を使用した環境にも体にも優しい焼そばです。

大豆の華（粒状）をひき肉代わりにご使用ください。
馴染みもよく、カサ増しにもなって使いやすいです。
大豆の華（粒状）とひき肉を半分の割合にして一部置き換えでもオススメです。

大豆の華だけでなく、こうや豆腐も加わった栄養価アップメニューです。
あともう一品欲しい時の副菜、小鉢の一品としてオススメです。
大豆の華（繊維）がちりめんのような食感となってよく馴染んでくれます。

揚げ物でボリューミーかと思いきや、パン粉の代わりに大豆の華を使用しているためヘルシーカツです。
一部スーパーのお惣菜コーナーにも大豆の華フレークを使用したカツを取り扱いいただいています。
衣はがれの心配も無く、バッター液にもしっかり馴染みます。

鶏肉を揚げないので ヘルシーでやらかな チキン南蛮です。

マヨネーズの替わりにディジョンマスタードと卵を合わせてヘルシーに！

https://www.otafuku.co.jp/recipe/detail/?recipe_id=648
レシピ制作：オタフクソース株式会社