ヘルシー

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彩り野菜と鶏そぼろの冷しうどん

彩り野菜と鶏そぼろの冷しうどん

糖質の少ない食材と糖質カットされたうどんを使用した
シンプルでさっぱりとしたぶっかけうどんです。

オートミールのとろーりトマトチーズリゾット

オートミールのとろーりトマトチーズリゾット

食物繊維やミネラルがたっぷりのヘルシーなオートミールを、さっぱりしたトマトと濃厚なチーズで腹持ちの良いリゾットに仕上げました。温かいうちに食べる事でチーズがとろっと伸びてより美味しくいただけます。健康志向な方や、朝から頑張る女性に嬉しい一品です。

おからでしっとりパウンドケーキ

おからでしっとりパウンドケーキ

小麦粉を使用しないギルトフリーなスイーツです。
なめらかおからパウダーはそのままでもお召し上がりいただくことができ、何でも合わせやすい商品です。
製菓・製パン向けにおからパウダーを生地に使用するのはいかがでしょうか。

ごろごろミネストローネ

ごろごろミネストローネ

ビュッフェで人気のほしえぬ ミネストローネにほしえぬ ミックスビーンズを合わせ、低カロリーでも食べ応えのあるメニューに。具材が野菜と豆なので胃にもたれず、ターゲットの忙しい出張利用の会社員やヘルシー志向の20~40代女性にぴったりのメニューです。

鯖のイタリアンハーブロースト

鯖のイタリアンハーブロースト

ドライハーブの香りをまとわせた鯖と、ロースト野菜を同時調理で時間短縮。鯖をスチコン蒸焼モードで加熱することで余分な油脂分をカット、香ばしくヘルシーに仕上げます。

レシピ制作:ヤマサ醤油株式会社

しらたきの肉味噌坦々和え麺

しらたきの肉味噌坦々和え麺

麺をしたらきに置き換えて低糖質!

スパイシー鶏むねチャーシュー

スパイシー鶏むねチャーシュー

料理のための清酒を使用することであっさりとヘルシーですが、こしょうのスパイシーさと煮詰めたタレで、ごはんにもお酒のおつまみにもなる一品に仕上げました。

仙台麸ベジカツと野菜のみぞれ煮

仙台麸ベジカツと野菜のみぞれ煮

仙台麸を使用したベジメニュー!仙台麸カツとみぞれ汁が良く絡んだボリューミーでヘルシーな一品。

仙台麸ベジ餃子

仙台麸ベジ餃子

お肉の代わりに仙台麸を使用したヘルシーな餃子。仙台麸のふわモチ食感でお酒のおつまみに、ご飯のおかずにもおすすめです。

大豆たっぷり和風焼そば

大豆たっぷり和風焼そば

大豆で出来た「たまご」と「そぼろ」を使用した環境にも体にも優しい焼そばです。

大豆の華入りキーマカレー

大豆の華入りキーマカレー

大豆の華(粒状)をひき肉代わりにご使用ください。
馴染みもよく、カサ増しにもなって使いやすいです。
大豆の華(粒状)とひき肉を半分の割合にして一部置き換えでもオススメです。

大豆の華入りこうや豆腐のナムル

大豆の華入りこうや豆腐のナムル

大豆の華だけでなく、こうや豆腐も加わった栄養価アップメニューです。
あともう一品欲しい時の副菜、小鉢の一品としてオススメです。
大豆の華(繊維)がちりめんのような食感となってよく馴染んでくれます。

大豆の華のささみフライ

大豆の華のささみフライ

揚げ物でボリューミーかと思いきや、パン粉の代わりに大豆の華を使用しているためヘルシーカツです。
一部スーパーのお惣菜コーナーにも大豆の華フレークを使用したカツを取り扱いいただいています。
衣はがれの心配も無く、バッター液にもしっかり馴染みます。

チキン南蛮

チキン南蛮

鶏肉を揚げないので ヘルシーでやらかな チキン南蛮です。

ディジョンマスタードのオープンサンド

ディジョンマスタードのオープンサンド

マヨネーズの替わりにディジョンマスタードと卵を合わせてヘルシーに!

デーツのヘルシーキーマカレー

デーツのヘルシーキーマカレー

https://www.otafuku.co.jp/recipe/detail/?recipe_id=648
レシピ制作:オタフクソース株式会社

豆腐干糸の和え物

豆腐干糸の和え物

和え物・サラダ・煮る・炒める・アレンジ自由自在のヘルシー食材
押し豆腐という、食感(コシ)のある豆腐を麺状にカット致しました商品です。ボイル後、水洗いすればご使用頂けます。1袋(500g)でボリュームたっぷりです。豆腐なので浸さないで置けば「のびる」ことも豆腐同士が「くっつく」こともなく長時間食感が変わりません。

豆腐メンチカツの塩みぞれあん

豆腐メンチカツの塩みぞれあん

スチームコンベクションで大量調理する揚げない豆腐メンチカツ。少量の油をスプレーして揚げ焼き風にすることで、ヘルシーに仕上げました。

レシピ制作:ヤマサ醤油株式会社

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