さばの味噌煮
提供：㈱大冷
- 業態
- 和食 / 居酒屋 / 給食・病院・介護施設
- ジャンル
- 和食
- 料理区分
- 主菜 / 副菜
- 調理方法
- 煮る
- 調理時間
- 30分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
材料
作り方
- 鍋に基本の調味料を全て入れ、火にかけます。沸騰したら 凍ったままの魚と長ねぎ・しょうがをいれます。
- 再び煮立ち始めたら、火を弱め5～7分煮込みます。
- 味噌を煮汁で溶きながら加え、落し蓋をしてさらに5～7分煮ます。※味噌を入れた後は沸騰しないように注意してください。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 265kal | 12.2g | 16.6g |
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 11.8g | ||
| 食塩相当量 | ||
| 2.5kal |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 265kal | 12.2g | 16.6g | 11.8g | 2.5kal |