まぐろのユッケ
提供：ユウキ食品㈱
- 業態
- 居酒屋
- ジャンル
- アジア・エスニック
- 料理区分
- 副菜
- 調理方法
- 和える・漬ける
- 調理時間
- 30分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| まぐろ(柵)（まぐろ） | 150g |
| グリーンリーフ（その他野菜） | 2枚 |
| りんご（りんご） | 1/4個 |
|
ユウキ食品㈱ コチジャン 270g |
小さじ1 |
|
ユウキ食品㈱ チョレギドレッシング 950ml |
大さじ2 |
| 卵黄（鶏卵） | 1個 |
作り方
- まぐろは7mm幅の細切りにする。 グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎり、りんごは細切りにして塩水（分量外）にさらす。
- ボウルにコチジャン・チョレギドレッシングを入れてよく混ぜ合わせ、まぐろを加えてあえる。
- 器にグリーンリーフを敷き、水けをきったりんご・２・卵黄をのせる。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 208kal | ||
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| 1.2kal |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 208kal | 1.2kal |