ホタテと春キャベツのオニオンクリームパスタ

提供:キスコフーズ㈱

  • ホタテと春キャベツのオニオンクリームパスタ
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業態
洋食 / 専門店
ジャンル
洋食
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
炒める / 煮る / 茹でる
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
春 / 夏
紹介文
「HCQオニオンヴルーテ」を使用した、ホタテと春キャベツのオニオンクリームパスタです。
旬の食材をふんだんに使った、季節を堪能できる上品でクリーミーなパスタです。

材料

商品名 分量
オリーブ油(EVオリーブオイル 40g
白ワイン(クッキングワイン 120g
キスコフーズ㈱
HCQオニオンヴルーテ 1kg
480g
生クリーム(生クリーム 120g
パルミジャーノ・レッジャーノ(パルミジャーノレッジャーノ 80g
ホタテ貝柱(ホタテ 12個
春キャベツ(その他野菜 120g
パスタ(ロングパスタ 320g
塩(海塩 適量
黒こしょう(こしょう 適量
パスタの茹で汁 240g

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量