水無月〈病院・介護施設向け〉
提供：味の素㈱
- 業態
- 和食 / スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 居酒屋 / 給食・病院・介護施設
- ジャンル
- 和食 / スイーツ
- 料理区分
- デザート
- 調理方法
- 蒸す
- 調理時間
- 30分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 季節を感じる和菓子もスチコンで簡単調理！
材料
作り方
- ボウルにAを混ぜ合わせ、水を少しずつ入れながら 混ぜ合わせてこし、流し缶に8割ほど流し入れる。
- ①をスチコン スチームモードで8～10分ほど蒸し、 黒豆を散らし、残りの①を上からかけ、再び5分ほど 加熱する。
- ②が冷めたら三角に切り分け、器に盛りつける。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 70kal | 2.1g | 0.4g |
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 16.0g | 0.8g | |
| 食塩相当量 | ||
| 0.1kal |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 70kal | 2.1g | 0.4g | 16.0g | 0.8g | 0.1kal |