スチコン調理
~海老のロールキャベツのオマールソース仕立て~
- メーカー名:マルハニチロ㈱
【海老×海老×海老】で、海老の旨味や風味をたっぷり味わえる、海老好きにはたまらない一皿にです。肉よりもヘルシーな一品であるものの、ボリューム感もあり満足いただけるメニューに仕上げています。
ゴルゴンゾーラの豆乳クリームパスタ
- メーカー名:六甲バター㈱
コンビモードで簡単パスタ。ゴルゴンゾーラ入りの濃厚ソースがパスタと絡まり絶品です。茹でた麺をスチコンから取り出す際は、火傷しないよう十分に注意してください。
中食や保育・介護施設給食向けレシピです。
豆腐メンチカツの塩みぞれあん
- メーカー名:ヤマサ醤油㈱
スチームコンベクションで大量調理する揚げない豆腐メンチカツ。少量の油をスプレーして揚げ焼き風にすることで、ヘルシーに仕上げました。
レシピ制作:ヤマサ醤油株式会社