ひんやりメニュー

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安納いも&キャラメルパフェ

安納いも&キャラメルパフェ

九州産安納いものアイスを使用したパフェです。
キャラメルやシナモンと合わせて洋風に仕上げました。
EX安納いもの濃厚な甘さと香ばしいキャラメルがよく合います。

梅しらすと菜の花の冷しそば

梅しらすと菜の花の冷しそば

「しらす」「菜の花」をのせた、季節を感じるメニューです。
食感を出してくれるレンズ豆は、トレンドの食材です。

海老とアボカドのムース仕立て

海老とアボカドのムース仕立て

海鮮塩だれを使用したSNS映えするオシャレな冷菜メニュー。

ココナッツクリームマンゴーラッシー

ココナッツクリームマンゴーラッシー

フルーティーなマンゴーラッシーに、オリエンタルなココナッツが香るリッチなデザートドリンクです。
泡立てたココナッツクリームを浮かべ、きれいな層に仕上げました。シナモンをふりかけるだけで、ラテアートのような演出ができます。

山椒レモン香る 冷し中華

山椒レモン香る 冷し中華

少し甘味のある冷し中華スープに、鼻をくすぐる山椒の香りとしびれる辛味をプラスすることで、すっきりした味わいのなかにもインパクトがあるレシピです!!

シーフードマリネ

シーフードマリネ

甘酸っぱいピクルスのみじん切り、アメリカンスイートレリッシュをマリネ液にしました。タコ、セロリ、トマトのさっぱりとした味わいを引き立てます。

ジューシーピーチヨーグルトフローズン

ジューシーピーチヨーグルトフローズン

桃を丸かじりしてるようなジューシーさとフレッシュ感、
果肉感を楽しめるフローズンドリンクです。
ホイップを混ぜるとピーチヨーグルトシェイク風に
なります。

すりおろし風もも味のゼリー

すりおろし風もも味のゼリー

*「ハウス まるですりおろし果物ゼリーの素」はお湯と混ぜるだけで、すりおろした果物のような食感のゼリーが作れます。
*ホイッパーで手早く混ぜ合わせた後、3分程度置いて全体にゼリーの粒ができはじめたら大きくひと混ぜ。よりつぶつぶ食感が楽しめます。
*ゼリーは室温(目安25℃以下)、短時間で固まるので、前日仕込みや冷蔵庫の保管の手間が削減できます。
食材

仙台麸アサイーボウル

仙台麸アサイーボウル

宮城の万能食材!仙台麸でお洒落にアサイーボウル!お好みのフルーツを盛り付けてオールシーズン楽しめます。朝食はもちろん、デザートやおやつにもおススメです。

チキンとポテトの冷製タプナードソース

チキンとポテトの冷製タプナードソース

濃厚な旨みたっぷりのタプナードオリーブは、淡泊なチキン、ポテトと相性ぴったりです。

ティラミス風デザート

ティラミス風デザート

チーズケーキベースと冷凍カスタード、
冷凍ホイップで作ったティラミス風デザートです。
順に重ねるだけで簡単に作ることが出来ます。

トマト・モッツァレラ・バジルの冷製クリスマスペンネ

トマト・モッツァレラ・バジルの冷製クリスマスペンネ

トマトの赤とベニーリーフ・バジルの緑がクリスマスメニューにぴったり。

ナタデコココーヒーゼリー

ナタデコココーヒーゼリー

柔らかなコーヒーゼリーの中にナタデココの食感が楽しい!
意外な組み合わせが新鮮なコーヒーゼリーです。

夏野菜の天ぷらと氷うどん

夏野菜の天ぷらと氷うどん

~稲庭風うどんが美しい、王道冷しめん~

冷やしきつねうどん

冷やしきつねうどん

味付うどんあげで簡単に作れて、食欲が振るわないときでも美味しく召し上がれます。

豚角煮のアジアンサラダうどん

豚角煮のアジアンサラダうどん

~アジアンソースと温玉が滑らかなうどんに絡んで美味しい

豚しゃぶと大根おろしの梅風味パスタ

豚しゃぶと大根おろしの梅風味パスタ

※材料は【2人前】の分量です
さっぱり梅だれで体もスッキリ。クエン酸たっぷりで疲れを吹き飛ばそう。

豚しゃぶのサラダうどん

豚しゃぶのサラダうどん

ごまの風味が際立つ、サラダ感覚で食べるうどん

ブルーベリーラッシー

ブルーベリーラッシー

*爽やかな酸味のプレーンラッシーに、甘酸っぱいブルーベリーソースを使用した、見た目も華やかなデザートドリンクです。ソースとよく混ぜてお召し上がりください。
*グラスの側面にソースを描くことで、おしゃれな演出ができます。さらにソースの描き方一つで、見た目の印象をアレンジできます。お好みでソースを変えていただくと、色々な味をお楽しみいただけます。

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