だし巻き玉子サンド

提供:ヒガシマル醤油㈱

  • だし巻き玉子サンド
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業態
洋食 / 喫茶・カフェ・スイーツ
ジャンル
洋食
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
紹介文
ボリュームたっぷりで食べ応えのある1品です。

材料

商品名 分量
卵(鶏卵 3個(Lサイズ)
ヒガシマル醤油㈱
割烹関西 白だしつゆ 1.8L
小さじ2(10ml)
80ml
サラダ油(調合サラダ油 小さじ1/2(2g)
マヨネーズ(マヨネーズ 大さじ2(30ml)
練り辛子(からし 小さじ1(6g)
食パン(サンドイッチ用)(素材パン全般 4枚
イタリアンパセリ(パセリ 適量

作り方

  1. ボウルに卵を割りほぐし、割烹関西白だしつゆ、水を加えてよく混ぜ合わせる。
  2. 玉子焼き器を弱火にかけ、サラダ油をひく。①を全量流し入れ、大きな気泡をつぶしながら2分、アルミホイルで蓋をして2分焼く。フライ返しなどを使い、中央に横に切れ目を入れ、半分ずつ裏返して2分焼く。
  3. マヨネーズと練り辛子をよく混ぜ合わせ、食パンの片面に塗る。
  4. ③で②をはさみ、食べやすい大きさに切る。器に盛り、イタリアンパセリを添える。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量