アサリのパスタ ムスクティエールソース風

提供:キユーピー㈱

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業態
スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 洋食 / 専門店
ジャンル
洋食
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
炒める / 茹でる
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
ムスクティエールソースは、マヨネーズをベースに白ワインや肉魚のエキスを合わせて作るソースを指します。マオンソースをベースに浅利と白ワインの旨味とまろやかさがペンネに絡みます。

材料

商品名 分量
キユーピー㈱
キユーピー マオンソース
60g
無塩バター 10g
ほしえぬ オイルソース (ガーリック&赤とうがらし) 20g
あさりムキ身 80g
白ワイン 30g
白こしょう 0.1g
ペンネ 80g

作り方

  1. フライパンに無塩バターを溶かします。
  2. ほしえぬ オイルソース(ガーリック&赤とうがらし)、あさりムキ身を炒めます。
  3. 白ワインを加え、なじませます。
  4. 「キユーピー マオンソース」を混ぜ合わせ、白こしょうで調えます。
  5. ペンネをボイルし、④に絡め器に盛りつけます。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量