グラタン

アボカドとクリームチーズを和え、白だしで味付けをし焼き上げた和風グラタンです。

豆乳のまろやかで優しい味わいがポテトの素材の美味しさを引き立てる！熱々のうちにお召し上がりください。

グラタンのホワイトソースを作る際、一般的には、バターで小麦粉を炒め、牛乳でのばし、塩とこしょうで味を調えます。今回のレシピは、バターは使わず、本みりんと味噌でコクを出し、酒でホワイトソース全体の風味良く仕上げています。
オリジナルの配合のソースですが、素材との馴染みも良く、チーズとの相性もとてもいいので、是非、他の具材でも試してみて下さい。減塩ポイントとして、今回、2種のチーズを使用しました。どちらも、チーズの中では塩分が低く、普段から減塩を意識されている方には、この組み合わせは、おすすめです。

FR本とろろやまいもに卵白を混ぜてオーブンで焼くだけで“ふわとろ”食感のグラタンが作れる簡単アレンジレシピです。

イタリアンでおなじみの味をグラタンにアレンジしました

ふわふわのはんぺんと、豆乳で作るトマト風味のホワイトソースが抜群においしいグラタンです。具材はとってもヘルシーなのに、満足感たっぷりです。

あっさり系の野菜とポテトグラタンを合わせた、ボリュームのある一皿です。

沢山の野菜とトマトソースで体が芯まで温まるグラタンを簡単に！トマトベースならどんな野菜とも相性バッチリ。

玉ねぎとひき肉がたっぷり入ったグラタンです。ホワイトソースにマッシュポテトを加え、おいしさとボリューム感をアップさせました。ケチャップが味と彩りを演出します。