植物生まれのチーズフォンデュ

提供:㈱J-オイルミルズ

  • 植物生まれのチーズフォンデュ
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業態
洋食 / 専門店 / 居酒屋 / 喫茶・カフェ・スイーツ
ジャンル
洋食
料理区分
主菜 / 副菜
調理方法
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
健康や美容に意識があり、情報感度の高い女性をターゲットとしたメニューです。こうした女性は食事は体作りの基本と考えており、「体に良い」と感じたものには単価が少し高くなっても抵抗を感じない傾向があります。

材料

商品名 分量
【チーズソース】
㈱J-オイルミルズ
Violife植物生まれのシュレッドチェダータイプ
80g
無調整豆乳(乳性飲料 80ml
おろしにんにく(お好みで)(ニンニク 適量
【野菜】
じゃがいも(じゃがいも 2個
かぼちゃ(かぼちゃ 1/8カット
アスパラガス(アスパラ 1/2把
ブロッコリー(ブロッコリー・カリフラワー 1/4個
【調味料】
オリーブオイル(EVオリーブオイル 適量
食塩(海塩 少々
胡椒(こしょう 少々

作り方

  1. Violifeシュレッドチェダーと豆乳を鍋に入れて弱火でゆっくり煮沸かす
  2. 野菜は下ゆでしておきます
  3. ホットプレートを加熱し、オリーブオイルで野菜を焼き、焼き目を付けます
  4. 耐熱皿にチーズソースを入れて、ホットプレートに置いておきます

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量