黒毛和牛の手巻き風キムパ
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
|
味の素㈱ 丸鶏がらスープ 1kg袋 |
少々 |
| ご飯 ※丸鶏がらスープとあわせる（普通米） | 120g |
| ごま油（胡麻油（調合）） | 少々 |
| いりごま（胡麻（煎り）） | 少々 |
| 黒毛和牛の牛肉辛炒め ※丸鶏がらスープとハイミー、下記調味料とあわせる（牛肉） | 30g |
|
味の素㈱ 「ハイミー?」 1kg袋 |
少々 |
| 料理酒（料理用清酒） | 適量 |
| 醤油（醤油） | 適量 |
| みりん（みりん風調味料） | 適量 |
| 砂糖（砂糖） | 適量 |
| おろし生姜（しょうが） | 適量 |
| おろしにんにく（ニンニク） | 適量 |
| いりごま（胡麻（煎り）） | 少々 |
| にんじんナムル ※丸鶏がらスープとあわせる | 16g |
| ほうれん草ナムル ※丸鶏がらスープとあわせる | 16g |
| 炒り卵（鶏卵） | 25g |
| 千切りきゅうり | 10g |
| のり（海苔全般） | 1枚 |
|
味の素㈱ CookDo豆板醤 1kgボトル |
適量 |
|
味の素㈱ 「味の素KKマヨネーズライトタイプ」 1kgチューブ |
適量 |
作り方
- 炊いたご飯に丸鶏がらスープ、ごま油、いりごまを混ぜる
- 黒毛和牛を調味料（「ハイミー」、酒、みりん、醤油、砂糖）で炒める
- 2に「丸鶏がらスープ」、おろししょうが、おろしにんにく、いりごまを合わせ、牛肉の辛炒め完成
- のりにごはん、黒毛和牛の辛炒め、にんじんナムル、ほれんそうナムル、炒り卵、きゅうりをのせる
- お好みで「豆板醤マヨ」を付けて食べる
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|