牛ひき肉の赤ワイン煮パスタ
提供：三菱食品㈱加食グループ
- 業態
- 洋食 / 専門店 / 喫茶・カフェ・スイーツ
- ジャンル
- 洋食
- 料理区分
- 麺類・パスタ
- 調理方法
- 炒める / 茹でる / 和える・漬ける
- 調理時間
- 30分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- 冬 / オールシーズン
- 紹介文
- 赤ワインで煮込む大人味のミートソース。
材料
作り方
- にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
- 塩(分量外)を入れた熱湯でスパゲッティを茹でる。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たらベーコン、玉ねぎを炒め、さらに牛ひき肉を加えて炒める。
- 赤ワインを加えて半量くらいになるまで煮詰め、固形スープの素、スパゲッティの茹で汁を1/2カップほど加える。
- 茹で上がった②を加え、スパゲッティの茹で汁、塩、こしょうで味を調える。
- 器に盛り、パルメザンチーズをかける。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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