スパゲッティナポリタン<スチコンレシピ>

提供:味の素㈱

  • スパゲッティナポリタン<スチコンレシピ>
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業態
スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 洋食 / 給食・病院・介護施設
ジャンル
洋食
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
調理時間
60分未満
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
コンビモードで大量の「ナポリタン」も簡単

材料

商品名 分量
----------------【A】----------------
スパゲッティ(乾燥1.6mm)(ロングパスタ 500g
2000g
味の素㈱
「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ 1kg袋
20g
オリーブオイル(EVオリーブオイル 30g
----------------【B】----------------
玉ねぎ(スライス)(たまねぎ 250g
ソーセージ(斜め薄切り)(ソーセージ 150g
ピーマン(千切り)(ピーマン 100g
パプリカ(赤・黄)(千切り)(その他野菜 各1個
----------------【C】----------------
味の素㈱
「味の素??」 1kg袋
1g
味の素㈱
クノール 「チキンコンソメ」 1kg缶
10g
トマトソース(トマトソース 500g
トマトケチャップ(ケチャップ 100g
こしょう(こしょう 適量
-------------------------------------
オリーブオイル(EVオリーブオイル 30g

作り方

  1. 2/3 65mmホテルパン1バット分
  2. ホテルパンにAを入れ、スチコンコンビモード130℃で、14分、湿度100%でふたをして加熱調理。 (ゆで時間は、パスタの通常時間のプラス5分)
  3. ②をざるにあける。
  4. ホテルパンに③を入れ、Cを加え、よく混ぜ合わせる。
  5. ④の上にオリーブオイルであわせたBを麺が、かくれるようにのせる。
  6. ⑤をスチコンコンビモード160℃で、7分、湿度100%で加熱調理する。
  7. ⑥をよく混ぜ合わせる。
  8. 器に⑦を盛りつける。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
544kal 16.7g 19.6g
炭水化物 糖質 食物繊維
81.4g 7.3g
食塩相当量
5.2kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
544kal 16.7g 19.6g 81.4g 7.3g 5.2kal