肉味噌豆腐
提供：㈱ナガノトマト
- 業態
- 和食 / 居酒屋
- ジャンル
- 和食
- 料理区分
- 副菜
- 調理方法
- 調理時間
- 15分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- 『みそカツソース』で作った肉味噌を、お豆腐にかけました。おつまみとしてもおいしく召し上がれます。
材料
作り方
- ①鍋に胡麻油、にんにくを入れ火にかけ香りが出てきたらガラスープ・合挽肉を入れひと煮立ちしてからみそカツソースを加え弱火で煮る。
- ②長ねぎみじん切り、生姜千切りを加えとろみがすこしつくまで弱火で煮込む。
- ③皿に豆腐を盛り付けソースをかける。長ねぎ千切りを添える。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|