甘酸っぱい

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シーフードマリネ

シーフードマリネ

甘酸っぱいピクルスのみじん切り、アメリカンスイートレリッシュをマリネ液にしました。タコ、セロリ、トマトのさっぱりとした味わいを引き立てます。

ブルーベリーラッシー

ブルーベリーラッシー

*爽やかな酸味のプレーンラッシーに、甘酸っぱいブルーベリーソースを使用した、見た目も華やかなデザートドリンクです。ソースとよく混ぜてお召し上がりください。
*グラスの側面にソースを描くことで、おしゃれな演出ができます。さらにソースの描き方一つで、見た目の印象をアレンジできます。お好みでソースを変えていただくと、色々な味をお楽しみいただけます。

美酢香るさっぱりカルパッチョ~パイナップル~

美酢香るさっぱりカルパッチョ~パイナップル~

お刺身と日本酒の鉄板コンビに美酢のパイナップルがさわやかに香ります。
以外な組み合わせに思えますが、甘酸っぱさが癖になります!
トッピングの野菜を変更して季節メニューとしてご提供することも◎

ヤムウンセン

ヤムウンセン

日本でもすっかりおなじみのタイの酸味のあるサラダ ”ヤムウンセン”「ヤム」は「和える」、「ウンセン」は「春雨」を意味しています。かけるタイ風料理藻の素 ナンプラー&ライムは、ナンプラーの旨みとライムのフルーティーな風味が特徴です。甘酸っぱくさっぱりとしたソースなので、魚介類との相性が抜群です。パクチーや赤パプリカ、にんにくが入っているので見た目も鮮やかです。

れんこんの中華風甘酢漬け

れんこんの中華風甘酢漬け

れんこんを甘酢に漬け込み、中華風に仕上げました。
れんこんのシャキシャキした食感と甘酸っぱさで、さっぱりと召し上がれます。

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