ヤマモリ㈱

エビは塩ゆでに、野菜類は素揚げにしていますが、工程を簡略化することも可能です！全ての材料を塩茹でにしても、素揚げにしてもOK！　また粒マスタードが手に入らない場合は、かけるタイ風料理の素 ナンプラー&ライムのみで和えるだけでも美味しくお召し上がりいただけます♪(分量は調節してください。)

『ガパオ』はタイのホーリーバジルのこと。日本でポピュラーなスイートバジルと比べると、生食には向きませんが加熱することでワイルドな香りと独特なスパイシーな爽快感が魅力なハーブです。日本では鶏肉を使用したガパオライスが多いですが、本場タイでは豚肉や魚介、キノコなど様々な食材が使われます。

タイ料理の中でも、ポピュラーで人気の高いグリーンカレー。刺激的な辛さがやみつきの秘密。ココナッツミルクのクリーミーなソースがパスタによく絡みます。グリーンカレーソースに入れる、牛乳と粉チーズが隠し味◎　牛乳でコクUP＆粉チーズで旨味UP♪

スペアリブスペアリブだけでなく、少し厚めの豚バラ肉もオススメです。ほんのり酸味の効いたかけるタイ風料理の素 ぜいたく玉ねぎソースが肉の旨味をひきたたせ、さっぱりとお召し上がりいただけます♪また、マッシュポテトの相性も◎外食はもちろん、テイクアウトや中食にも。パーティメニューにもぴったりです☆
かけるタイ風料理の素 ぜいたく玉ねぎソースは、粒々の玉ねぎ具材がたっぷり入ったソースです。見た目もボリューミーで、玉ねぎの存在感が感じられます。液だれしにくいソースなので、「かけるだけ」でOK。肉料理との相性が良いので、かけるだけでアジアン風のメニューに早変わりします。

日本でもすっかりおなじみのタイの酸味のあるサラダ ”ヤムウンセン”「ヤム」は「和える」、「ウンセン」は「春雨」を意味しています。かけるタイ風料理藻の素 ナンプラー＆ライムは、ナンプラーの旨みとライムのフルーティーな風味が特徴です。甘酸っぱくさっぱりとしたソースなので、魚介類との相性が抜群です。パクチーや赤パプリカ、にんにくが入っているので見た目も鮮やかです。