千草焼き＜スチコンレシピ＞
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| 卵（鶏卵） | 40g |
| 鶏ひき肉（鶏肉） | 10g |
| ----------------【A】---------------- | |
| しょうゆ（醤油） | 1g |
| 砂糖（砂糖） | 1.5g |
| 塩（岩塩） | 0.3g |
|
味の素㈱ お塩控えめの・ほんだし 500g |
0.3g |
| 湯 | 5g |
| ----------------【B】---------------- | |
|
味の素㈱ 味の素 業 「献立さん」やわらかアップお肉お魚用 ５００ｇ袋 |
0.25g |
| おろししょうが（しょうが） | 0.3g |
| 水 | 3g |
| ----------------【C】---------------- | |
| にんじん（せん切り・蒸し）（にんじん） | 5g |
| しいたけ（1/2カット・スライス・蒸し）（しいたけ） | 5g |
| みつば（粗みじん切り）（その他野菜） | 2g |
作り方
- ボウルに、鶏ひき肉を入れてBを軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほどおく。
- ボウルに卵を切るようにして溶き、A、①、Cを入れて混ぜ、クッキングシートを敷いたホテルパンに３～４㎝の高さになるように流し入れる。
- スチコン コンビモード（150℃・湿度100％）で15～20分ほど焼き、粗熱が取れたら切り分け、器に盛りつける。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 85kal | 7g | 5.3g |
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 2.8g | 0.4g | |
| 食塩相当量 | ||
| 0.8kal |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 85kal | 7g | 5.3g | 2.8g | 0.4g | 0.8kal |