ベジタリアン

大豆で出来た「たまご」と「そぼろ」を使用した環境にも体にも優しい焼そばです。

大豆の華（粒状）をひき肉代わりにご使用ください。
馴染みもよく、カサ増しにもなって使いやすいです。
大豆の華（粒状）とひき肉を半分の割合にして一部置き換えでもオススメです。

大豆の華だけでなく、こうや豆腐も加わった栄養価アップメニューです。
あともう一品欲しい時の副菜、小鉢の一品としてオススメです。
大豆の華（繊維）がちりめんのような食感となってよく馴染んでくれます。

揚げ物でボリューミーかと思いきや、パン粉の代わりに大豆の華を使用しているためヘルシーカツです。
一部スーパーのお惣菜コーナーにも大豆の華フレークを使用したカツを取り扱いいただいています。
衣はがれの心配も無く、バッター液にもしっかり馴染みます。