究極の無限ピーマン

提供:竹本油脂㈱

  • 究極の無限ピーマン
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業態
和食 / スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 居酒屋 / 給食・病院・介護施設
ジャンル
和食
料理区分
副菜
調理方法
レンジ / 和える・漬ける
調理時間
10分以内
参考メニュー原価
季節
夏 / オールシーズン
紹介文
箸が止まらぬ、後引くおいしさ。
ピーマンの苦味がなくなり、お子様でも食べやすい味に。

レシピ考案:ぐっち夫婦

材料

商品名 分量
竹本油脂㈱
マルホン 純正胡麻油(濃口) 16.5kg
小さじ2
ピーマン(ピーマン 5個
ツナ缶(オイル・塩あり)(ツナフレーク 1缶
★ しょうゆ(醤油 小さじ1
★ 砂糖(砂糖 小さじ1/2
★ 鶏がらスープの素(ガラスープ(チキン) 小さじ1/2
★ 塩(海塩 少々

作り方

  1. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り、横1cm幅に切る。
  2. 耐熱容器に①、ツナ、圧搾純正 濃口小さじ1(残りの小さじ1は仕上げ用にとっておく)、★を入れてさっと和え、電子レンジ600Wで約2分半加熱する。
  3. 加熱後、残りの圧搾純正 濃口小さじ1を入れてさっと和え、器に盛る。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量