甘辛手羽先風ソイミート

提供:マルコメ㈱

  • 甘辛手羽先風ソイミート
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業態
和食
ジャンル
和食
料理区分
副菜
調理方法
揚げる
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文

材料

商品名 分量
マルコメ㈱
マルコメ 業務用乾燥大豆のお肉Kブロック  10KG
30g
長芋(とろろ芋 100g
サラダ油(調合サラダ油 適量
塩(海塩 適量
----------------【A】----------------
にんにく(おろし)(ニンニク 小さじ1/2
はちみつ(はちみつ 小さじ1
めんつゆ(ストレート)(めんつゆ 小さじ2
みりん(みりん風調味料 小さじ1
いりごま(胡麻(煎り) 小さじ2

作り方

  1. 長芋は皮を剥いて拍子切りにする。袋などに片栗粉を入れ、「大豆のお肉ブロック」と長芋を入れて片栗粉をまぶし、たっぷりめのサラダ油でそれぞれ揚げる。
  2. 揚げた長芋には塩をふる。
  3. 揚げた「大豆のお肉ブロック」には混ぜ合わせたAを絡ませる。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量