韓国風トーストサンド

提供：ムラカワ㈱

業態: 洋食
ジャンル: 洋食
料理区分: パン
調理方法: 焼く
調理時間: 15分以内
参考メニュー原価
季節: オールシーズン
紹介文: 韓国発の屋台フードで今新大久保などで話題の韓国トースト！バターで焼いてサクッとしたパンにたっぷりのチーズとたまごを挟んだボリューミーなサンドイッチです。甘じょっぱいソースがかかっていてやみつきになります。

事前に紙袋やクッキングシートで食パンの大きさに合わせて入れる袋を用意しておく。
食パンを厚めにカットし、切れ込みを入れる（最後まで切らない）
２種類のソースを作る。1、マヨネーズ大2とチリソースを混ぜる。2、マヨネーズ大1と練乳（代わりにはちみつでも）を混ぜる。→最後に上にかける為、先端が細い容器に入れる。
何もひかないでベーコンをカリッとなるまで焼く。
ボウルに卵、牛乳、砂糖、塩を加え白身をしっかり切るように混ぜる。
バターをひいたフライパンで半熟のスクランブルエッグを作る。（弱火でじっくり）
食パンの間に②のチリソースを混ぜたソースを塗り、外からチェダースライスチーズ→ベーコン→真ん中に卵になる様に挟む。
②で作った練乳を混ぜたソースを上にかけドライパセリをトッピングしたら完成。