韓国風トーストサンド

提供:ムラカワ㈱

  • 韓国風トーストサンド
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業態
洋食
ジャンル
洋食
料理区分
パン
調理方法
焼く
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
韓国発の屋台フードで今新大久保などで話題の韓国トースト!バターで焼いてサクッとしたパンにたっぷりのチーズとたまごを挟んだボリューミーなサンドイッチです。甘じょっぱいソースがかかっていてやみつきになります。

材料

商品名 分量
ムラカワ㈱
JUCOVIA 業務用チェダースライス20枚 300G
2枚
卵(鶏卵 4個
食パン(トースト
ハーフベーコン(ベーコン 2枚
ムラカワ㈱
ウエストランド ゴールドバター(有塩)  454G
20g
マヨネーズ(マヨネーズ 22g
練乳(練乳 10g
チリソース(洋風系全般 15g
牛乳(乳性飲料 30ml
塩(海塩 適量
砂糖(砂糖 適量
ドライパセリ(パセリ 適量

作り方

  1. 事前に紙袋やクッキングシートで食パンの大きさに合わせて入れる袋を用意しておく。
  2. 食パンを厚めにカットし、切れ込みを入れる(最後まで切らない)
  3. 2種類のソースを作る。1、マヨネーズ大2とチリソースを混ぜる。2、マヨネーズ大1と練乳(代わりにはちみつでも)を混ぜる。→最後に上にかける為、先端が細い容器に入れる。
  4. 何もひかないでベーコンをカリッとなるまで焼く。
  5. ボウルに卵、牛乳、砂糖、塩を加え白身をしっかり切るように混ぜる。
  6. バターをひいたフライパンで半熟のスクランブルエッグを作る。(弱火でじっくり)
  7. 食パンの間に②のチリソースを混ぜたソースを塗り、外からチェダースライスチーズ→ベーコン→真ん中に卵になる様に挟む。
  8. ②で作った練乳を混ぜたソースを上にかけドライパセリをトッピングしたら完成。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量