青椒牛肉絲 ピーマンの牛肉の細切り炒め
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| 牛もも肉（細切り） | 80g |
| 上奨粉（油通し用）（その他粉製品） | 8g |
| 水 | 16g |
| ゆでたけのこ（細切り）（たけのこ） | 80g |
| ピーマン（細切り）（ピーマン） | 60g |
| 揚げ油（揚げ物用油） | 適量 |
| 長ねぎ（みじん切り）（ねぎ） | 5g |
| サラダ油（調合サラダ油） | 6g |
|
三菱商事ライフサイエンス㈱ かき油入り炒めソース ストレート 1.8LT |
50g |
作り方
- 牛肉に上漿粉と水を加えて混ぜ、下味をつける。
- 130℃～140℃の油で、①の牛肉とたけのこ、ピーマンを揚げるて油を切る。
- 鍋にサラダ油を入れ熱し、②の牛肉、たけのこ、ピーマンと長ねぎを入れ、軽く炒める。
- かき油入り炒めソース ストレートを加えて軽く混ぜる。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|