納豆麻婆茄子
提供：日東食品㈱
- 業態
- 中華
- ジャンル
- 中華
- 料理区分
- 主菜
- 調理方法
- 炒める
- 調理時間
- 30分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
材料
作り方
- 茄子を輪切り又は細切りにする。長ネギ、生姜をみじん切りにする。
- 熱したフライパンに胡麻油を引き、納豆と生姜を入れ炒める。
- 鶏ガラスープを入れた後、【A】の調味料を加える。
- 茄子と長ネギを入れ、塩で味を整える。
- 茄子が柔らかくなったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて盛り付ける。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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