デザート 茶そばのミルフィーユ
材料
作り方
- 茶そばを「冷メニュー」の時間でゆでて流水でよく洗い水気をきっておきます。
- フライパンに油をひいて丸い枠を置き茶そばを入れてミルフィーユの生地を焼き冷ましておきます。油は茶そばがひたひたになるくらいの量です。
- 皿にカスタードクリームを少し絞り、その上にミルフィーユの生地を置きます。
- 生地の中央にカスタードクリームを絞り、放射状にいちごを盛り付けます。
- 中央にあんを入れその上に生クリームを絞り生地をのせ粉砂糖を振ります。
- 横に生クリームとミントを添えて、抹茶を上から振りかけます。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|