濃厚海老つけ麺

提供:㈱創味食品

  • 濃厚海老つけ麺
  • 濃厚海老つけ麺
業態
専門店
ジャンル
ラーメン
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
茹でる
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
高級感があり、ラーメン、つけ麺店でも、ある程度定番化している海老のメニューを簡単に導入可能です。
自家製で海老頭からだしをとると非常に手間の掛かりますが、海老トマトクリームソース使用頂ければ、通常手間の掛かるメニューを提供可能になります。

材料

商品名 分量
㈱創味食品
海老トマトクリームソース 1kg
80cc
鶏チャーシュー(チャーシュー 2枚
ルッコラ(その他野菜 10g
レッドオニオン(たまねぎ 5g
パプリカ(その他野菜 5g
煮卵(味付煮たまご 1/2個
のり(海苔全般 1枚
乾燥バジル(バジル 少々
醤油ラーメンスープ、もしくはそばつゆ(希釈済み)(醤油 80cc
中華麺(中華麺 220g

作り方

  1. 醬油ラーメン(そばつゆでも可)を推奨倍率でで希釈します。
  2. 濃厚海老トマトクリームと①を1:1で希釈します。
  3. 麺を茹でて冷水で締めてトッピングを載せて完成です。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量