ジュレがけラーメンサラダ

提供:三菱商事ライフサイエンス㈱

  • ジュレがけラーメンサラダ
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業態
スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 専門店 / 居酒屋 / 喫茶・カフェ・スイーツ
ジャンル
ラーメン
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
茹でる
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
春 / 夏
紹介文
ジュレを一人前ずつ固めておいて、麺と一緒に提供するだけ!
お好みの状態に崩して、ラーメンサラダにかけてお召し上がりいただきます。

材料

商品名 分量
三菱商事ライフサイエンス㈱
麺活 塩ラーメンスープ貝 500g
10g
ゼラチン(ゼラチン 2.8g
57㏄
お好みのミックスサラダ 50g
ミニトマト(トマト 2個
中華麺(中華麺 120g
サラダ油(調合サラダ油 適量

作り方

  1. 「麺活 塩ラーメンスープ貝」にゼラチンと水を混ぜ合わせ加熱して溶かす。
  2. 一人前の提供用容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めておく。
  3. 中華麺は茹でて冷水で洗い、よく水を切ったら、くっつき防止でサラダ油をを適量加え混ぜておく。
  4. お皿に③とサラダ・トマトをのせ、②のジュレとともに提供する。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量