かけうどん

提供:ヒガシマル醤油㈱

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業態
和食 / 居酒屋 / ホテル・旅館・宴会場
ジャンル
和食
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
茹でる
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文

材料

商品名 分量
うどん(うどん 1玉
天かす(天かす(揚げ玉)
青ねぎ(ねぎ
ヒガシマル醤油㈱
讃岐うどんだし煮干し 1.8LP×6
30ml(36g)
水(またはだし)(和風だし全般 300ml

作り方

  1. 讃岐うどんだし煮干しと水を合わせて温めておく。
  2. うどんをゆで、よく湯をきる。
  3. 器に1と2を流し入れトッピングをのせて出来上がり。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量