中国料理

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八宝菜

八宝菜

彩りが良く、あんがとろりとしていて、いろいろな具が楽しめる一品です。

杏仁豆腐

杏仁豆腐

板ゼラチンでなく粉寒天や棒寒天などの調整で柔らか食感になります。生クリームを少なくすればさっぱりとした味わいに

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