八宝菜
材料
作り方
- えびといか、豚肉をそれぞれ別のホテルパンに広げ入れ、スチーム100℃で約6分加熱し、アクをとります。
- 野菜を切り、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
- ホテルパンに白菜、人参たけのこ、チンゲン菜、きくらげ、うずらの卵を入れ、ごま油を合わせたら、片栗粉をふりかけ、よく混ぜ合わせて、 ②の合わせ調味料を加えます。
- ③をコンビ150℃（蒸気100%)で約10分加熱します。
- 加熱完了後、加熱済の①と混ぜ合わせます。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 130kal | 9.9g | 5.8g |
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 9.8g | ||
| 食塩相当量 | ||
| 1.8kal |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 130kal | 9.9g | 5.8g | 9.8g | 1.8kal |