彩り

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イタリアントマトソースかつ丼

イタリアントマトソースかつ丼

トマトソースで彩りが良く、栄養バランスもバッチリ。冷めても美味しいのでテイクアウトにも◎!

彩り野菜のみそソテー

彩り野菜のみそソテー

漬け炒めみそだけで味が決まる、簡単調理の一品です

えだまめコロッケ

えだまめコロッケ

冷凍のむき枝豆を使用したコロッケに、炒り卵と桜えびを加えて彩り良く仕上げました。ポイントは、マヨネーズを加えることにより生地がまとまりやすくなりコクが出ます。
枝豆とポテトは食感を生かす為に粗めにカットしました。
彩りに桜えびを入れましたが、他にも「ボイル海老」、ライフフーズの冷凍「赤パプリカ」や「人参」などでも美味しくできます。 
ポテト以外にもライフフーズの冷凍「里芋」などでも美味しくできます。
今回は1個50―60gに成型しましたが、小さく作りお弁当の1品としても使えます。

角煮風バンケットポーク

角煮風バンケットポーク

野菜と煮卵を合わせたメニューになります。
ボリューム感の中にも華やかさのあるメニューを演出する事が出来ます。

かぼちゃ蒸しパン<スチコンレシピ>

かぼちゃ蒸しパン<スチコンレシピ>

スチームモードで彩り鮮やかかぼちゃ蒸しパン

栗と松茸の茶碗蒸し

栗と松茸の茶碗蒸し

三島の『茶碗蒸しの素 濃縮タイプ』、『スライス松茸3』、『マロン(手作り)』、『スライス人参(もみじ)』を使用して秋を演出した茶碗蒸しです。豊かな彩りは秋の実りを感じていただける一品です。

グリル野菜のスパイシーカレー

グリル野菜のスパイシーカレー

スパイシーなカレーソースに野菜だしを加えてコクを出し、ここ数年話題になっているスパイスカレー風に仕上げました。イタリア産のグリル野菜をトッピングすることで、旨味と彩りをプラスします。

さつまちゃんの豆乳クリーム煮

さつまちゃんの豆乳クリーム煮

かわいらしい色とりどりのさつま揚げを、豆乳で食べやすくまとめました。お子さまも喜ぶシチューのような味わいです。

素揚げ夏野菜のグラナパダーノ和え

素揚げ夏野菜のグラナパダーノ和え

素揚げした夏野菜をグラナパダーノパウダーとスイートバジルで和えました。
彩り鮮やかな夏野菜の甘みとチーズの塩気が相性良く、おかずにも、お酒のおつまみにもなるおすすめの1品です。
オペレーションも簡単で作りやすく、写真映えする彩りの良さから
目でも楽しめるメニューになっています。

仙台麸のアーモンドミルクシチュー

仙台麸のアーモンドミルクシチュー

仙台麸ベジメニュー!アーモンドミルクをたっぷり使用して仙台麸との相性も抜群。彩りも良くボリュームも出るので満足感を得られる一品です。

タコとイチゴと柑橘のビネガーマリネサラダ

タコとイチゴと柑橘のビネガーマリネサラダ

タコとイチゴのちょっと変わった組み合わせのマリネサラダ。ワインビネガークリーム(ホワイト)が食材をまとめてくれ、食材にツヤを与えます。マリネは2~3時間置いて味をなじませ、フルーツは提供の直前に加えるのが美味しさのコツです。

チーズサラダラップ

チーズサラダラップ

テイクアウトにもおすすめ。カラフルな断面が食欲をそそります。
スモークサーモンやアボカドなど、お好みの具材と合わせてお楽しみください。

ちらし寿司

ちらし寿司

彩り豊な美味しいちらし寿司が、手軽に作れます。

生ハムとキャロットラぺ レッドキャベツのサンドイッチ

生ハムとキャロットラぺ レッドキャベツのサンドイッチ

キャロットラぺ、レッドキャベツ、レタスの色の対比が美しいサンドイッチです。

生ハムとペッパードロップのサラダ

生ハムとペッパードロップのサラダ

ビビットな赤色としずく形がキュートなペッパードロップをサラダのアクセントにしました。

生春巻き

生春巻き

えびみその風味が加わったソースは生春巻きに良く合います。

レシピ制作:ヤマサ醤油株式会社

生春巻き チリソース風たれ添え

生春巻き チリソース風たれ添え

https://www.otafuku.co.jp/recipe/detail/?recipe_id=845
レシピ制作:オタフクソース株式会社

バゲットサンド

バゲットサンド

電子レンジで温めるだけで簡単

八宝菜

八宝菜

彩りが良く、あんがとろりとしていて、いろいろな具が楽しめる一品です。

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