やわらかい

おとうふ揚げを中華風にアレンジ。やわらかくて食べやすく、手ごろな食材で野菜もたっぷり食べられるボリュームのある一品です。

太白胡麻油使用でもちもち！
だから、食感・ちぎるのも楽しい。生地がふんわりやわらかでコーンの甘みも引き立つ。

スチコンでたくさん作れる、 やわらかな生姜焼きです。

鶏肉を揚げないので ヘルシーでやらかな チキン南蛮です。

【常食】スチコンで、塩味控えめ、やわらかいお肉に仕上げます。

唐揚げの美味しさはやわらかジューシーな仕上がりで決まる！

塩こうじパワーで、モツが柔らかくなって旨みアップ&煮込み時間も短縮☆臭みも消えます

はんぺんを揚げ出し豆腐風に調理しました。焼き色をつけたはんぺんにだしが染み込み、塩分はひかえめでもうまみがプラスされて美味しいです。食感も柔らかく、噛む力が弱い方にもお勧めです。

板ゼラチンでなく粉寒天や棒寒天などの調整で柔らか食感になります。生クリームを少なくすればさっぱりとした味わいに