タコとししとうのペンネアラビアータ

提供:三菱食品㈱

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業態
スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 洋食 / 専門店 / 居酒屋
ジャンル
洋食 / アジア・エスニック
料理区分
麺類・パスタ
調理方法
煮る / 茹でる / 和える・漬ける
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
夏 / オールシーズン
紹介文
夏が旬のたこと相性の良いピリ辛のアラビアータ。
お酒のおつまみとしてもオススメ。

材料

商品名 分量
三菱食品㈱
バリラ ペンネリガーテ 500g
140g
三菱食品㈱
バリラ アラビアータ 400g
200g
ゆでだこ(たこ 150g
にんにく(ニンニク 2片
ししとう(その他野菜 10本
オリーブオイル(EVオリーブオイル 大さじ2
食塩(海塩 適量
黒こしょう(こしょう 少々

作り方

  1. たことにんにくを薄切りにし、ししとうはなりひもを切り落とす。
  2. 塩(分量外)を加えた熱湯でペンネを茹でる。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがでてきたらししとうを加えて炒める。
  4. 火をとめてアラビアータを加え、再び火をつけひと煮立ちさせる。
  5. 湯を切った②とたこを加えて強火で絡め、塩、黒こしょうで味をととのえ器に盛りつける。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量