タンドリーチキン

提供:森永乳業㈱

  • タンドリーチキン
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業態
スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 洋食 / 専門店 / レジャー施設・ファーストフード
ジャンル
洋食
料理区分
副菜
調理方法
オーブン / 和える・漬ける
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
紹介文
ヨープを使用した本格的なタンドリーチキンです。
殺菌したヨーグルトで漬けることによって
お肉がやわらかくなり、ヨーグルトのさわやかな風味が
スパイスの辛さをまろやかにし、食べやすくしてくれます。

材料

商品名 分量
森永乳業㈱
森永 ヨープ                  1L
40g
玉ねぎのすりおろし(たまねぎ 10g
レモンの絞り汁(レモン 6g
カレー粉(カレーパウダー 4.5g
しょうが(すりおろし) 4g
にんにく(すりおろし)(ニンニク 3.6g
パプリカ(粉末)(パプリカ 3.6g
カルダモンパウダー(カルダモン 1.5g
カイエンペッパー 1g
食塩(海塩 1g
黒こしょう(あらびき)(こしょう 0.04g

作り方

  1. 肉は1個30gにカットする。
  2. ボウルに漬けダレの材料を混ぜ合わせ、①の鶏肉を入れて3時間以上漬け込む。
  3. 250℃のコンベクションオーブンで約8分焼成する。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量