ネスレ日本㈱

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4種のアミューズ

4種のアミューズ

輝くゼリーでフォトジェニックな演出を実現!
お客様を呼び込む仕掛けづくりに。

アクアパッツァのフィルム包み

アクアパッツァのフィルム包み

たっぷりのあさりのうまみを凝縮!
「シェフ ジュ・ド・コキーユ」を使えばアクアパッツァも
簡単に上品な味わいに仕上がります。

大人のなめらかカラメルプリン

大人のなめらかカラメルプリン

ネスレ ドチェロ デザートソース カラメルをプリンの生地に混ぜ込んだ、ほろ苦い、大人の味わいのプリンです。

グリーンカレー

グリーンカレー

溶けやすくダマになりにくいココナッツミルクのパウダー「マギー ココナッツミルク ノンスイート」を使用したグリーンカレーです。濃度調整がしやすく、本格的エスニック料理で活躍します。

グリーンカレー

グリーンカレー

ペースト状で、スパイスの香り・風味を損なわず本場の味を再現しました。ペーストに水を加えるだけで、本場の綺麗な緑色のグリーンカレーの味が楽しめます。

グリーンカレーのディップソース

グリーンカレーのディップソース

エスニックハーブの効いた、マヨネーズベースのソースです。グリーンカレーペーストのうまみと塩味があることで、簡単な野菜スティックや茹でた魚介類もドリンクに合う一品になります。

ココナッツカレー

ココナッツカレー

ココナッツミルクとナンプラー、ハーブの香りがきいた、エスニック風のカレーです。

ストロベリークリームのシュークリーム

ストロベリークリームのシュークリーム

よく熟したストロベリーのとろける果肉を連想させるテイスト「ドチェロ デザート ソース ストロベリー」を使用したストロベリークリームのシュークリームです。

パエリア

パエリア

CHEF ジュ・ド・コキーユ、CHEF フュメ・ド・ポワッソンを使い、シーフードのうま味たっぷりなパエリアです。

フライパン1つで ~ボンゴレ・ビアンコ~

フライパン1つで ~ボンゴレ・ビアンコ~

フライパン一つでできるパゲッティ、CHEF ジュ・ド・コキーユで味付けるので塩を使いません。

ポテトモンブランカップ

ポテトモンブランカップ

なめらかでクリーミーなマッシュポテトをモンブランみたいに!?

野菜のゼリー寄せとカリフラワーのムース

野菜のゼリー寄せとカリフラワーのムース

マギー アスピックの、透き通っているゼリーの特長を活かし、グラスの側面に野菜を張り付けました。見た目にも鮮やかで、カリフラワーのムースとも相性抜群です。

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