ネスレ日本㈱

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4種のアミューズ

4種のアミューズ

輝くゼリーでフォトジェニックな演出を実現!
お客様を呼び込む仕掛けづくりに。

アクアパッツァのフィルム包み

アクアパッツァのフィルム包み

たっぷりのあさりのうまみを凝縮!
「シェフ ジュ・ド・コキーユ」を使えばアクアパッツァも
簡単に上品な味わいに仕上がります。

大人のなめらかカラメルプリン

大人のなめらかカラメルプリン

ネスレ ドチェロ デザートソース カラメルをプリンの生地に混ぜ込んだ、ほろ苦い、大人の味わいのプリンです。

グリーンカレー

グリーンカレー

溶けやすくダマになりにくいココナッツミルクのパウダー「マギー ココナッツミルク ノンスイート」を使用したグリーンカレーです。濃度調整がしやすく、本格的エスニック料理で活躍します。

グリーンカレー

グリーンカレー

ペースト状で、スパイスの香り・風味を損なわず本場の味を再現しました。ペーストに水を加えるだけで、本場の綺麗な緑色のグリーンカレーの味が楽しめます。

ココナッツカレー

ココナッツカレー

ココナッツミルクとナンプラー、ハーブの香りがきいた、エスニック風のカレーです。

ストロベリークリームのシュークリーム

ストロベリークリームのシュークリーム

よく熟したストロベリーのとろける果肉を連想させるテイスト「ドチェロ デザート ソース ストロベリー」を使用したストロベリークリームのシュークリームです。

パエリア

パエリア

CHEF ジュ・ド・コキーユ、CHEF フュメ・ド・ポワッソンを使い、シーフードのうま味たっぷりなパエリアです。

フライパン1つで ~ボンゴレ・ビアンコ~

フライパン1つで ~ボンゴレ・ビアンコ~

フライパン一つでできるパゲッティ、CHEF ジュ・ド・コキーユで味付けるので塩を使いません。

ポテトモンブランカップ

ポテトモンブランカップ

なめらかでクリーミーなマッシュポテトをモンブランみたいに!?

野菜のゼリー寄せとカリフラワーのムース

野菜のゼリー寄せとカリフラワーのムース

マギー アスピックの、透き通っているゼリーの特長を活かし、グラスの側面に野菜を張り付けました。見た目にも鮮やかで、カリフラワーのムースとも相性抜群です。

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