生ハムとキャロットラぺ レッドキャベツのサンドイッチ
作り方
- パンにバターをぬる。
- キャロットラぺ、レッドキャベツ、生ハム、レタスを挟み、オーブンシートなどで包み、半分にカットする。
- ※キャロットラぺの作り方（作りやすい分量）
- にんじんは皮をむき千切りにし、ボウルに入れて塩少々をふって手でしっかりもみ、水分を出しておく。
- ボウルにフレンチマスタード、砂糖、塩、こしょうを入れて混ぜ、ワインビネガーを加え、オリーブオイルを少しずつ加えながらドレッシングを作る。
- にんじんから出た水気を軽く絞り、ドレッシングと和える。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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