えびとふんわり卵の炒め〜トマト風味〜

提供:キユーピー㈱

  • えびとふんわり卵の炒め〜トマト風味〜
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業態
スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 中華 / 専門店 / 居酒屋 / レジャー施設・ファーストフード / 喫茶・カフェ・スイーツ
ジャンル
中華
料理区分
ご飯もの・丼
調理方法
炒める
調理時間
30分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
ぷりぷりの海老と小松菜、スナップエンドウのシャキシャキ食感が楽しめる炒め物です。キユーピー 具沢山ドレッシングトマトと卵を合わせ、まろやかな味わいに仕上げます。赤とグリーンが色鮮やかで、食欲をそそる一品です。

材料

商品名 分量
キユーピー㈱
QP 具沢山ドレッシングトマト 1L
50g
冷凍むきえび(えび 150g
塩(海塩 1g
片栗粉(片栗粉 3g
卵(鶏卵 50g
サラダ油(調合サラダ油 5g
小松菜(小松菜 70g
スナップえんどう(その他豆類 50g

作り方

  1. 冷凍むきえびに下味(食塩・こしょう・酒)をして片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに溶卵を入れさっと炒めてふんわりスクランブルエッグを作り取り出す。
  3. フライパンにサラダ油をいれ熱し下味をつけたえび・小松菜・スナップえんどうを炒め、キユーピー 具沢山ドレッシングトマトを加える。
  4. 最後に[2]のスクランブルエッグを戻してさっと和えて火をとめる。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
炭水化物 糖質 食物繊維
食塩相当量
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量