鮮やか

野菜飲料で作るヘルシーなベジカクテル。
ベースのお酒にドリンクバーでお好きな野菜ジュースを注いでオリジナルの「推し」色カクテルをお楽しみいただけるメニューです！

赤しそ由来の鮮やかな色味を生かした『赤しそドリンク ゆかり?』を使用したかき氷です。上品な甘さで、ふわっと赤しそが香るおとなの味です。

赤しそならではの鮮やかな赤紫色は目を引きます。
さっぱりした後口は、食後のデザートにおすすめです。

旬のいちじくを使ったコンポートゼリーです。きれいなピンク色に思わず目を奪われます。
なお、ゼリーをつくるときに生のいちじくを入れると固まらなくなります（たんぱく分解酵素が作用するため）。お気をつけください。

ぷりぷりの海老と小松菜、スナップエンドウのシャキシャキ食感が楽しめる炒め物です。キユーピー 具沢山ドレッシングトマトと卵を合わせ、まろやかな味わいに仕上げます。赤とグリーンが色鮮やかで、食欲をそそる一品です。

高リコピントマトを100%使用し、リコピンをたっぷり含んだトマトケチャップを使用したナポリタンです。赤色が鮮やかで食欲をそそります。高リコピントマトの味わいを活かしつつ塩分を３０％カットできます。

スチームモードで彩り鮮やかかぼちゃ蒸しパン

旬な野菜をたっぷり使った色鮮やかなサラダにそらみつモデナ産バルサミコ酢とそらみつのオリーブオイルを。蒸した鶏肉やお魚、フルーツを混ぜても。

かぼちゃを使用しアスパラガスと赤ピーマンを使用し、色目鮮やかなキッシュに仕上げました。

グリンピースの緑色が鮮やかな春らしいリゾットです。米に大麦を混ぜることでプチプチとした楽しい食感になります。アスパラガスやスナップエンドウを加えると「春野菜のリゾット」になります。今回はオリーブ油の風味で仕上げましたが、生クリームやバターを使って仕上げるとより濃厚な味に仕上がります。

緑・黄ズッキーニと赤ピーマンを大きめにカットし、現地でグリル加工した農園風ミックスをトッピングしたカレーです。存在感のある「ごろごろカット」の夏野菜は、食感も良く、野菜の風味も強いので、カレーのような強い味のものと合わせても美味しく仕上がります。色鮮やかな見た目も楽しめるメニューです。

シンプルな味付けなのに旨味たっぷり

https://www.otafuku.co.jp/recipe/detail/?recipe_id=252
レシピ制作：オタフクソース株式会社

素揚げした夏野菜をグラナパダーノパウダーとスイートバジルで和えました。
彩り鮮やかな夏野菜の甘みとチーズの塩気が相性良く、おかずにも、お酒のおつまみにもなるおすすめの１品です。
オペレーションも簡単で作りやすく、写真映えする彩りの良さから
目でも楽しめるメニューになっています。

スチームモードで色鮮やかに野菜を蒸す

色鮮やかで、食感の良いブロッコリーをエビ、パプリカと合わせて炒めました。
炒め物以外でも、解凍してそのままサラダにのせたり、さっと煮込んでシチューにと、さまざまなメニューに使えます。

「HCQブロッコリーのヴルーテ」を使用した、ブロッコリーのニョッキ ペコリーノ風味です。
素材をそのまま生かし、鮮やかな緑のパスタに仕上げています。
※ニョッキ…小麦粉にじゃがいもなどを加えて作る、団子状のもっちりとしたパスタ

コンビモードで彩り鮮やか「卵焼き」

マギー アスピックの、透き通っているゼリーの特長を活かし、グラスの側面に野菜を張り付けました。見た目にも鮮やかで、カリフラワーのムースとも相性抜群です。

秋の色付く山々の景色をイメージした緑と黄と赤の色鮮やかなおかずや、実りの栗や松茸など、秋をたっぷりと詰め込んだお弁当です。豪華なお弁当があれば、近くの公園でだって行楽気分が味わえます！
ご飯に、三島の『マロン』と三島の『スライス松茸』をトッピングして、季節感と華やかさをプラス。お年寄りにも人気のある天ぷらは三島の『抹茶塩』で上品にさっぱりとどうぞ。ポテトサラダに三島の『大豆とひじきの煮物』を混ぜることで、和風のテイストがプラスされた、まろやかなポテトサラダになります