生姜焼き

提供:㈱大冷

  • 生姜焼き
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業態
和食 / スーパー・惣菜・弁当・テイクアウト / 給食・病院・介護施設
ジャンル
和食
料理区分
主菜
調理方法
オーブン / レンジ / 和える・漬ける
調理時間
15分以内
参考メニュー原価
季節
オールシーズン
紹介文
スチコンでたくさん作れる、 やわらかな生姜焼きです。

材料

商品名 分量
㈱大冷
大冷 楽らく匠味 豚ロースMMスライス4MM500G
20枚
<調味料>
おろししょうが(しょうが 6g
しょうゆ(醤油 36.5g
砂糖(砂糖 3g
みりん(みりん風調味料 36.5g
酒(料理用清酒 15.5g
小麦粉(薄力粉 1.5g

作り方

  1. 調味料を混ぜ合わせます。
  2. ①の調味料に肉をくぐらせるか、片面をはけで塗り、クッキングシートを敷いたホテルパンに並べます。
  3. ②をコンビ200℃(蒸気100℃)で約4分加熱します。

栄養成分(1人前あたり)

エネルギー たんぱく質 脂質
123kal 7.6g 7.2g
炭水化物 糖質 食物繊維
5.5g
食塩相当量
0.7kal
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 糖質 食物繊維 食塩相当量
123kal 7.6g 7.2g 5.5g 0.7kal