白身魚の七味揚げ
提供：㈱ギャバン
- 業態
- 和食 / 居酒屋
- ジャンル
- 和食
- 料理区分
- 主菜
- 調理方法
- 調理時間
- 30分以内
- 参考メニュー原価
- 季節
- オールシーズン
- 紹介文
- いつもお使いの衣に混ぜるだけで柚子の香り高い天ぷらに！しいたけ、れんこんの肉詰めにもぴったり。
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| 白身魚切り身 | 100g |
| 塩（岩塩） | 適量 |
| 薄力粉（薄力粉） | 適量 |
| ▼柚子七味衣 | |
| 天ぷら衣 | 40g |
|
ハウスギャバン㈱ GABAN 柚子七味唐辛子 袋 100g |
3g |
| 水 | 適量 |
| 揚げ油（揚げ物用油） | 適量 |
作り方
- 白身魚に塩をふり、30分ほどおいて水分が出たら水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。
- ボウルに天ぷら衣、柚子七味唐辛子を入れて混ぜ、水を加えてさっと混ぜる。
- ①に薄力粉をまぶし、②の衣をからめ、180℃の油で揚げ、器に盛りつける。※塩を振っておく時間は含みません
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|