黒酢酢豚
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
| 豚ロース肉（豚肉） | 150g |
| ----------------【A】---------------- | |
| しょうゆ（醤油） | 小さじ１ |
| 酒（清酒風調味料） | 小さじ1/2 |
| 片栗粉（片栗粉） | 大さじ1 |
| ------------------------------------- | |
| たまねぎ（たまねぎ） | 1/2個 |
| ピーマン（ピーマン） | 1個 |
| パプリカ(赤) | 1/2個 |
| ----------------【B】---------------- | |
|
ユウキ食品㈱ 鎮江香酢 1L |
大さじ3 |
| ケチャップ（ケチャップ） | 大さじ1・1/2 |
| 砂糖（砂糖） | 大さじ2 |
| しょうゆ（醤油） | 小さじ1 |
|
ユウキ食品㈱ ガラスープ 1kg |
小さじ1 |
| 水（水） | 大さじ2 |
| 片栗粉（片栗粉） | 小さじ1 |
| ------------------------------------- | |
| 揚げ油（揚げ物用油） | 適量 |
| サラダ油（調合サラダ油） | 大さじ1/2 |
作り方
- 豚肉は一口大に切り、Aをまぶして低温の油で揚げる。
- ピーマン・パプリカは一口大の乱切りに、たまねぎはくし切りにする。
- フライパンに油を熱し、２をサッと炒めて取り出す。
- 同じフライパンにＢを入れて火にかけ、とろみが付いたら１・３を加えて絡める。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 417kal | ||
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| 2.3kal |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 417kal | 2.3kal |