四川麻婆豆腐
材料
商品名 | 分量 |
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ハウスギャバン㈱ GABAN 四川麻辣シーズニング 100g |
32g |
水(シーズニングの4倍) | 128ml |
豆腐(350g~400g)(豆腐) | 1丁 |
豚ひき肉(豚肉) | 100g |
にんにくの芽 | 2本 |
ねぎ(ねぎ) | 20g |
サラダ油(調合サラダ油) | 30ml~45ml |
ハウスギャバン㈱ GABAN 四川赤山椒(花椒)ホール 100g |
適量 |
作り方
- 四川麻辣シーズニングと水を混ぜておく。
- 豆腐は1.5㎝角に切り、沸騰したお湯で2分ほどゆで、ザルに取り水気を切る。
- 中華鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉をよく炒める。
- ①を混ぜながら③に加える。
- ④に豆腐とにんにくの芽、ねぎを加え、2分ほど煮る。
- 器に盛り、お好みで四川赤山椒を振る。
栄養成分(1人前あたり)
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
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炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
食塩相当量 | ||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
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