四川麻婆豆腐
材料
| 商品名 | 分量 |
|---|---|
|
ハウスギャバン㈱ GABAN 四川麻辣シーズニング 100g |
32g |
| 水（シーズニングの4倍） | 128ml |
| 豆腐(350g～400g)（豆腐） | 1丁 |
| 豚ひき肉（豚肉） | 100g |
| にんにくの芽 | 2本 |
| ねぎ（ねぎ） | 20g |
| サラダ油（調合サラダ油） | 30ml～45ml |
|
ハウスギャバン㈱ GABAN 四川赤山椒（花椒）ホール 100g |
適量 |
作り方
- 四川麻辣シーズニングと水を混ぜておく。
- 豆腐は1.5㎝角に切り、沸騰したお湯で2分ほどゆで、ザルに取り水気を切る。
- 中華鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉をよく炒める。
- ①を混ぜながら③に加える。
- ④に豆腐とにんにくの芽、ねぎを加え、2分ほど煮る。
- 器に盛り、お好みで四川赤山椒を振る。
栄養成分（1人前あたり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 |
| 食塩相当量 | ||
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|